تب سنج جیوه ای به عنوان یکی از انواع تب سنج ، یک لوله شیشه ای ظریف است با جیوه پر می شود و دارای یک مقیاس دمای استاندارد روی بدنه ی لوله اصلی آن است. با تغییرات دما، جیوه منبسط و منقبض می شود و دما را می توان بر اساس درجه بندی روی تب سنج خواند. از دماسنج های جیوه ای می توان برای تعیین دمای بدن، مایعات و بخار استفاده کرد. تب سنج جیوه ای در خانه ها، آزمایشات آزمایشگاهی و کاربردهای صنعتی استفاده می شود.